原料：鸭腿4个

做法：

首先腌一下鸭腿。鸭腿放容器中，放盐，胡椒粉，少许料酒，老抽，戴一次性手套使劲抓一抓，以便入味。抓好之后腌制2个小时。

将腌好的鸭腿放到烤网上，没有烤网的可以架到筷子上，放到通风的地方，沥干水分，至鸭皮表面稍微有些发干即可。

烤盘中铺好铝箔，铝箔表面刷油。鸭腿表面刷蜂蜜，可以多刷一点，好吃。刷好后摆到盘中。

烤箱预热2分钟，烤盘放烤箱中间位置，选择250度，上下管，烤大约5－10分钟，烤到表皮焦黄吱吱冒油。

取出翻面，再刷一层蜂蜜，调到180度，慢慢烤20－30分钟即可。

烤出的鸭腿颜色红亮，香气诱人，跟外面卖的烤鸭又一拼哦。

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